Valencia a 19 de septiembre de 2024.- En el marco de la V Edición del “World Paella Day”, mañana tiene lugar el evento más especial, se trata de la World Paella Day Cup, en la que 12 cocineros de diferentes partes del mundo compiten para ver quién hace la mejor paella. En la zona de la Pérgola en la Marina de Valencia, de 10:00 a 14:00 horas, se organizará una fiesta en la que no sólo se pondrá en valor nuestro plato más universal, sino también las cervezas artesanas valencianas que, de la mano de Bierwinkel demuestran que aquí se creó la paella y también hemos entrado con fuerza en el mundo craft.
Tyris y Zeta Beer son las cervezas de Valencian Craft Beer® que estarán presentes en el World Paella Day y que probarán tanto el público que se acerque como los chefs que participan de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, México, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes, China y Japón. Todos disfrutaran del pellizco de lúpulo Mosaic de la Zeta Hell; de una cerveza sin alcohol de campeonato, como es la BE-LOW de Zeta; de la Tyris Original, la Blonde Ale, fresca, y suave y también probarán la Tyris Märzen, maltosa y perfecta para esta época.
Tyris, una de las pioneras del sector, con 15 años de historia y una gran visibilidad en hostelería y supermercados, apuesta por la gastronomía de la “terreta” pues sus enseñas son la autenticidad y volver a los orígenes: la artesanía o cuidar los detalles; la irreverencia o ese toque diferente en cada cerveza y la creatividad pues siempre exploran nuevos territorios y sabores.
Zeta Beer, fundada en 2013 y con ya 11 años de trayectoria a sus espaldas, nace de la pasión de dos jóvenes ingenieros valencianos. Con una fuerte apuesta por los estilos de baja fermentación (lager), pronto comenzaron a destacar por la gran calidad y diferenciación de este tipo de cervezas en su porfolio. Hoy en día cuentan con más de 20 cervezas diferentes que abarcan todo el espectro de categorías y con una línea de cervezas de estilos ultralupuladas que marcan tendencia pero todas, se sostienen sobre cuatro pilares: Helles Lager, American IPA, Amber Ale y Hefeweizen porque son cuatro estilos clásicos que se pueden beber todo el año.
Desde 1992, Bierwinkel es en España la firma de importación y distribución de cervezas europeas por excelencia, seleccionando las más emblemáticas cervezas de todos los tipos, fermentaciones, colores, graduaciones alcohólicas, formatos y procedencias de cada país, acercándolas a nuestra cultura y dándolas a conocer.
Ya en 2002 Bierwinkel creó su propia Finest Beers Selection, uniendo esfuerzos, conocimientos y garantías de expansión con la cervecera belga John Martin, SA. En 2010, se vincularon la cervecera alemana Dinkelacker, Sanwald y las belgas Huyghe, Bosteels y Belgoo Beer, unos años más tarde las cerveceras Het Anker y Chimay con la finalidad de consolidar y ampliar esta única y selecta Joint Venture cervecera para España. Asimismo, trabajan intensamente en la introducción y comercialización de cervezas artesanales de la Comunidad Valenciana. Un buen ejemplo ha sido el desarrollo y la implantación del concepto Valencian Craft Beer®.
En el último ejercicio comercializó en España 18500 Hl de cerveza, de los que el 70% son de origen belga, al ser este país, cuna de la cerveza europea, seguida con un 12% por Alemania, un 10 % por Irlanda y un 8% de cervezas artesanales de la Comunidad Valenciana.
